Grüne Tomaten

In diesem Jahr habe ich eine große Anzahl grüner Tomaten. (Sie werden wohl bei diesem Wetter nicht mehr reif ....
Eine willkommene Gelegenheit sie zu verarbeiten. Einmal zu einem Chutney und zum anderen zu Marmelade.

Das Chutney schmeckt toll zu Gegrilltem aber auch als Brotaufstrich.

Bei der Idee zu dem Foto fiel mir das wunderbare Buch von Fannie Flagg wieder in die Hände. (Erinnert ihr euch noch an den Film?) Dort gibt es noch ein Rezept: Die Tomaten in Scheiben schneiden, würzen, in Maismehl wenden und in Speckfett ausbraten.

	Tomaten Chutney
	500 g	Äpfel
	250 g	Zwiebel(n)
	1 EL	Salz
	125 g	Rosinen
	500 g	Zucker,
	250 ml	Essig (Apfelessig)
	2	Zitrone(n), unbehandelte
	2 EL	Senfkörner, schwarze oder gelbe
	2	Chilischote(n), frische rote, ohne Samen
	1 EL	Koriander, ganz
	2 TL	Pfeffer, ganz, schwarzer
	2 TL	Piment, ganz
	1 TL	Gewürznelken
	2 Stange/n	Zimt, zerdrückt

Die Tomaten häuten, falls gewünscht, grob hacken. Die Äpfel schälen, entkernen und zerkleinern; Schalen und Kerngehäuse zum Gewürzsäckchen geben.
Die Tomaten, Äpfel, Zwiebeln und das Salz im Topf langsam zum Kochen bringen und 20 Minuten leise köcheln lassen. Rosinen, Zucker, Essig, Zitronensaft und die Gewürze in einem Gewürzsäckchen zufügen. Aufkochen, den Zucker unter Rühren auflösen. 30 Minuten leise köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft und das Chutney dick geworden ist.
Die Senfkörner und, falls gewünscht, die Chilischoten zufügen. In die heißen, sterilisierten Gläser füllen und verschließen. 1 Monat ziehen lassen.
Haltbarkeit: 1 Jahr

Marmelade

1 kg grüne Tomaten
1 kg Gelierzucker 1:1
4 Gewürznelken (mitkochen, anschließend wieder rausfischen)
Zimtpulver
Zitronensaft

Falls ihr Angst habt, grüne Tomaten seien giftig:
http://www.kuechengarten.de/Gruene.html

Regen

Regenwörter

Regenwörter
überfluten mich
Von Tropfen aufgesogen
in die Wolken geschwemmt
ich regne
in den offenen
Scharlachmund
des Mohns

Rose Ausländer


Eine schreckliche Nacht liegt hinter uns.

DauerGewitter mit Blitz und Donner. Das schlimme daran: Unser Hund hat Todesangst bei Gewitter! Er liegt neben meinem Bett, zittert und will gestreichelt werden, sucht Körperkontakt- die ganze Nacht.

Endergebnis: Bin gerädert wie noch nie. Gleich kommt Finja. Tagsüber das Kind - in der Nacht der Hund .....???????????

Blaubeerpfannkuchen

Zutaten (4 Personen)

200 frische Heidelbeeren (oder Blaubeeren)
250 g Mehl
1/4 l Sprudel mit Kohlensäure
1/4 l Milch
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
1/2 P. Backpulver
Butter für die Pfanne

Zubereitung
Die Beeren verlesen , waschen und abtropfen lassen.
Das Mehl mit dem Sprudel, Milch, Zucker, Salz, Ei und Backpulver zu einen zähflüssigen Teig verrühren.
Etwas Butter in der Pfanne zerlassen, bei mittlerer Hitze eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne , eine Handvoll Beeren in den flüssigen Teig geben.
Den Teig stocken lassen, vorsichtig wenden und ganz kurz auf der Beerenseite anbräunen.
Wer mag, bestäubt den fertigen Pfannkuchen noch mit Puderzucker.

Lasst es euch schmecken!

Dill

ist es nicht ein zauberhaftes Pflänzchen?

Übrigens, heute in vier Monaten ist Heiligabend!

Pünktlich zur Rückkehr des Sommer´s

traf das Kleidchen von Anna bei uns ein. Zuerst einfach nur über das Unterhemdchen gezogen, dann aber doch noch ein weisses T-Shirt gefunden. So präsentiert sich Finja im neuen Dress. Anna, wir sind sehr zufrieden mit deinem "Mädchentraum", der aber auch ein "Omatraum" ist.... Danke!

Schon lage habe ich euch keine neuen Bilder von meiner Mausi gezeigt, da wurde es mal wieder Zeit. Sie ist jetzt schon 1 1/2 Jahre alt und unser Sonnenschein!
Ach Oma, musst du denn immer mit der Kamera hinter mir herlaufen?


Seht her, ich habe Schnupfen!

Blaue Hortensien

So wie das letzte Grün in Farbentiegeln
sind diese Blätter, trocken, stumpf und rau,
unter den Blütendolden, die ein Blau nicht auf sich tragen,
nur von der Ferne spiegeln.

Sie spiegeln es verweint und ungenau,
als wollten sie es wiederum verlieren,
und wie in alten Briefpapieren
ist gelb in ihnen, violett und grau.

Verwaschenes wie an einer Kinderschürze,
Nichtmehrgetragenes, dem nichts geschieht;
wie fühlt man eines kleinen Lebens Kürze.

Doch plötzlich scheint das Blau sich zu erneuern
in einer von den Dolden, und man sieht
ein rührend Blau sich vor Grünem freuen.

Rainer Maria Rilke

Sonnenblumen und Verlosung

Ich liebe Sonnenblumen! Nur, farblich passen sie so gar nicht in mein Wohnkonzept.
In der neuesten Ausgabe der Jeanne d Árce habe ich diese Anregung gefunden.
Gestern Abend in der größten Matsche auf ein Sonnnenblumenfeld, zwei Blüten gesucht, die schon kein gelbes Innenleben mehr hatten, alles grüne rausgerupft und mit vorhandenen Materialen aufgehübscht. Gefällt mir schon ganz gut, kann aber noch weiter ausgebaut werden.

Ich begrüße ganz herzlich meine 200. Leserin. Es ist Anne die Wolkenfee! Sie hat ein tolles blog, wo frau viele Tipps und Anregungen bekommt. Willkommen, liebe Anne!!! Schau doch mal in dein letztes post und gib mir deine Adresse durch, dann gibt es eine kleine Überraschung!

Ich hatte ja versprochen, beim 200. Leser eine Verlosung zu starten. Also, auf geht´s!
Wer sich bis zum 15. September 2010, 00.00 Uhr, bei mir einträgt und vielleicht auch verlinkt, kommt in den Lostopf. Was es zu gewinnen gibt, weiss ich selbst noch nicht. Es wird aber wohl wieder eines meiner Schmuckstücke sein. Zum Verlinken könnt ihr das obere Foto verwenden.

Ich freue mich auf zahlreiche Teilnehmer (innen).

Hinweisen möchte ich noch auf eine Abstimmung bei Silvermoon (sihe rechte Seite unter Gartenbilder). Vielleicht macht ja die eine oder andere von euch da noch mit. Ein Bild ist auch von mir. .... (ihr kennt es schon)

Gewonnen hat: Marlies. Herzlichen Glückwunsch!!!!!

Pretty in pink und ....

Mein Kreuz hat endlich seinen Platz gefunden. Ich hatte es in Andrella´s Showroom gesehen und gleich bestellt. Eigentlich sollte es ja in unserer Küche hängen, war aber dann doch einfach zuviel. Jetzt haben wir einen "Herrgottswinkel" im Wohnzimmer.
"Gartentraum" im Regen.

Ein Gruß aus dem Garten.

Der verborgene Garten

wird für euch geöffnet: Der Kiesweg ist fast fertig. (Im vorletzten post seht ihr den ursprünglichen Zustand). Im Hintergrund (wo die weisse Figur steht) ist das alte Gartenhaus, welches noch entsorgt wird. Hinter die Figur möchte ich die alte Tür plazieren, die ich aber immer noch nicht weiss gestrichen habe. Es soll der optische Eindruck entstehen, dass es dahinter noch weiter geht.
Außerdem gibt es noch einen weiteren, gemauerten Durchgang mit Rundbogen, welcher in den nächsten Wochen auf dem Programm steht. Keine Angst - arbeitslos werden wir in unserem Garten nicht!
Ich möchte hier mal meinen lieben Mann loben. Er hat wirklich fleißig geschafft. Wenn man bedenkt dass er eigentlich "nur" ein Schreibtischtäter ist, kann frau die handwerklichen Fähigkeiten gar nicht hoch genug schätzen.
Ich weiss, dass er hier ab und zu mitliest und daher sage ich offiziell: DANKE ♥♥♥

Heute Morgen war es schon recht herbstlich und die ersten Spinnennetze waren zu entdecken. Ich würde den Sommer noch soooo gerne etwas festhalten....

Vielleicht komme ich ja morgen dazu, in meinem neuen Buch zu lesen. Es soll ja wirklich schauriges Wetter kommen.....

Es geht mir schon besser. Leider habe ich aber - wie sollte es auch anderes sein - meine Mausi angesteckt, die jetzt 39,6 ° Fieber hat. Aber, auch das bekommen wir auch wieder hin.

Ein schönes Wochenende wünscht die Rosenperle

Vielleicht hilft ja beten .....

und das Wetter wird doch noch mal besser! Leider sind wir noch nicht ganz fertig geworden mit unserer Baustelle, da es sehr oft geregnet hat. Am Freitag den ganzen Tag - ununterbrochen! Dieser Tag fehlt nun natürlich.
Es sind aber nur noch Kleinigkeiten, so dass es wohl in absehbarer Zeit etwas wird mit neuen Bildern. Irgendwie habe ich mich ziemlich erkältet und habe einen Kopf wie London.
Morgen kommt um 6.30 Uhr klein Finchen. Hoffentlich stecke ich sie nicht an .....

Heute waren wir zu einem Brunch bei den Nachbarn eingeladen. Am Sonntag eine geniale Idee, braucht frau dann doch nicht kochen. Eigentlich sollte alles im Garten stattfinden....
ich sage nur "Regen". Zum Glück war es nicht kalt, so konnten wir im Carport feiern.

Die Madonna (von Jeanne d` Arce) ist übrigens eine meiner neuesten Errungenschaften.

Einen schönen Restsonntag noch.

Übrigens: Es fehlen nur noch 4 "Verfolger (innen)" zum 200. Dann gibt es wieder eine Verlosung bei mir. Vielleicht traut sich ja die eine oder andere (heimliche) Leserin????
Ich freue mich auf euch! DANKE!

Wer feiern kann, kann auch arbeiten

Nachdem wir unser Weinfest hinter uns gelassen haben (ich kann euch sagen - das war heftig!) ist heute Arbeitseinsatz gefragt. In unserem Garten wird ein weiterer Teil neu gestaltet. Der Weg wurde begradigt, was mich sehr freut, bin ich doch nicht so gut zu Fuß unterwegs. Ein ganzer Container wurde heute mit Erdaushub gefüllt. Sicherlich werden noch einige Tage vergehen, bis es Fotos vom Endresultat gibt. Natürlich halte ich euch auf dem Laufenden.... Und weiter geht´s!

Weinfest

Ausnahmezustand in unserem Städtchen! Drei Tage Weinfest! Die Aufnahmen sind vom Samstagmittag. Da war alles noch ziemlich leer. Am Abend hatten wir dann 15. - 20.000 Menschen auf dem Marktplatz. Der helle Wahnsinn. Und das Schönste: Alles blieb friedlich!
Heute Abend geht es nochmals rund. Hoffentlich hält das Wetter. Momentan geht gerade ein Gewitter mit Platzregen runter ....